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sábado, 9 de julio de 2011

Atenas Mady Piñas Alegre: ANALFABETISMO EN EL PERÚ

Atenas Mady Piñas Alegre: ANALFABETISMO EN EL PERÚ

domingo, 12 de junio de 2011

EL LENGUAJE DE LOS GESTOS

EL LENGUAJE DE LOS GESTOS: BREVE ESTUDIO SOBRE LA COMUNICACIÓN NO VERBAL

Los silencios de algunas personas muchas veces hablan. La voz de los silencios viene dada por aquello que no se dice, pero que sabe expresarse de otras formas, a través del lenguaje del cuerpo y de los gestos. La mayor parte de las veces, es esta comunicación no verbal la que prima a la hora de tomar un primer contacto con alguien, la que nos da la primera imagen, esa que es tan difícil de borrar o difuminar después.

Un estudio realizado por el antropólogo Albert Mehrabian lanzó un resultado sorprendente: tan sólo un 7 % de la comunicación entre dos personas se realiza mediante palabras. Un 38 % se comunica mediante la voz y todos sus componentes (volumen, entonación…) y el 55 % restante se lleva a cabo a través del lenguaje corporal (gestos, posturas, mirada…)

A la hora de analizar este tipo de lenguaje corporal hay que tener en cuenta varios factores. Uno de ellos, y fundamental, es el hecho de que todos los gestos no tienen el mismo valor en las distintas culturas o en distintos lugares del mundo. Pongamos por ejemplo el gesto de realizar un círculo uniendo los dedos pulgar e índice: en Estados Unidos significa “OK”, “correcto”; en Francia significa cero o nulo, y en Japón simboliza el dinero, una moneda.

Otro de los aspectos a tener en cuenta es el hecho de que no pueden juzgarse gestos aislados, sino un conjunto de ellos, y dentro de una cierta y adecuada congruencia entre el contexto de lo que se dice y lo que gestualmente se expresa. Suele apreciarse que un gesto o expresión puede ser más sincero que la palabra que lo acompaña; por ello debe entenderse la palabra como apoyo del gesto, y no a la inversa.

Vamos ahora analizar los tres ámbitos en los que se divide y estudia la comunicación no verbal. Estos son: Kinésica, paralingüística y proxémica.

• Kinésica: Trata sobre la comunicación no verbal expresada a través de los distintos movimientos del cuerpo.

Las principales y más estudiadas fuentes de comportamiento kinésico han sido las siguientes:
- La postura corporal: La posición del cuerpo nos va a dar señales sobre la predisposición o no a la interactuación entre interlocutores; por ello se habla de posturas abiertas o cerradas. Una posición frente al interlocutor es abierta cuando hay un contacto y una disposición de entrega; es una posición avanzada, donde no se ponen barreras al intercambio. Por el contrario, encontramos como ejemplo de postura corporal cerrada, aquella en la que uno de los interlocutores ofrece una posición desplazada o invertida y se cruza de brazos o de piernas, impidiendo la entrada o acercamiento del otro, y ofreciendo una actitud de desinterés o desconfianza.

El ángulo u orientación del cuerpo también nos va a indicar distintos tipos de implicación. Dos personas con intención de competir, normalmente se situarán una frente a la otra; si lo que pretenden es cooperar, se sentarán una junto a la otra y la orientación idónea para conversar, será sentarse formando un ángulo recto.
También es importante observar el movimiento del cuerpo. Es claro que unas personas son más dadas a la expresividad gesticular que otras, pero es esencial mantener una cadencia congruente con el contexto verbal. Un exceso de gesticulación podría hacer perder el hilo de la conversación y provocar nerviosismo o distracción en el interlocutor, del mismo modo que un defecto de gestos acompañantes del verbo, podrían dotar de un excesivo formalismo y seriedad a la conversación.

- Los gestos: Existe un tipo de gestos, llamados “emblemas”, que pueden ser fácilmente reconocidos porque, sencillamente, significan palabras. Pongamos por ejemplo el gesto de mover la cabeza de un lado a otro, que todos entendemos como un “no” más o menos rotundo, o aquel de agitar una mano en señal de despedida. Otro tipo de gestos son los llamados “ilustradores”, que no significan o están íntimamente asociados a una palabra, sino que la acompañan.

Vamos a ver ahora los principales instrumentos de gesticulación del cuerpo, junto con posibles significados de los gestos con que se ilustran actitudes o palabras:

-La mirada social cae un poco más abajo; el triángulo abarca desde los ojos hasta la boca del interlocutor, creando una atmósfera agradable.

Por último, la mirada íntima, hace un recorrido más amplio, desde los ojos hasta el mentón y, desde allí, hacia otras partes del cuerpo.

La mirada, el movimiento de los ojos, además de proporcionar una gran cantidad de información sobre el otro, refleja una amplia gama de expresiones y sentimientos humanos.

• Paralingüística: Estudia las variaciones no lingüísticas dentro del contexto de comunicación, como pueden ser el tono, el volumen y el ritmo.

- El tono: Es el mejor indicativo de las emociones en la comunicación. Una emotividad excesiva, ahoga la voz y el tono se vuelve más agudo, por ello, la mayor proyección hacia los tonos agudos indica inhibición emocional.
- El volumen: Debe ser el apropiado al tipo de conversación que se está manteniendo y procurando un equilibrio con el volumen adoptado por el interlocutor. Un volumen alto implica dominio, sobre posición en la conversación, esa voz quiere hacerse oír; por el contrario, un volumen bajo se asocia a personas introvertidas, cuya voz no tiene intención de hacerse oír.
- El ritmo: Se refiere a la fluidez verbal que tiene una persona. Puede ser lento o entrecortado, el cual implica una huida de la comunicación y un rechazo al contacto social, siendo, por el contrario, un ritmo fluido, ligero, modulado y animado condicionante de una buena comunicación y de un deseo de contacto interpersonal.

• Proxémica: Es el estudio del comportamiento no verbal relacionado con la utilización del espacio físico inmediato de la persona.

Todos tenemos un espacio, digamos de intimidad, entorno a nosotros que, si se ve vulnerado, la mayoría de las veces por desconocidos, nos produce incomodidad. Ejemplo claro es el encuentro de personas dentro de un ascensor, o nuestro comportamiento dentro de aglomeraciones.

En efecto, cuanto mayor grado de intimidad y confianza se tenga con una persona, menor será el espacio físico que mantendremos con ella, y viceversa. El espacio personal se extiende más hacia delante que hacia los lados, y es menor hacia la espalda. Entre enamorados se permite un espacio mínimo, y está comprobado que suele ser menor el espacio personal mantenido entre mujeres que el que se permite entre hombres.

La forma de contacto más usual es el apretón de manos. Se prefiere y es muestra de mayor cercanía y cordialidad un fuerte apretón a uno flojo y apagado. También son las caricias una muestra de afecto necesaria en todo contacto humano, ya sea íntimo o no lo sea; al igual que una palmada en la espalda como gesto de aliento, o pasar el brazo por encima de los hombros del otro en señal de apoyo y demostración de que puede contar con nosotros.

Las caricias, los gestos, las miradas, pueden sustituir a la palabra con un valor significativo y expresivo muchísimo mayor al de ésta. De ahí la importancia de la comunicación no verbal.

PRÁCTICA
1.-EN BASE A ESTA LECTURA, HAZ UN MAPA CONCEPTUAL.
2.-ELABORA UN PARALELO ENTRE COMUNICACIÓN NO VERBAL KINÉSICA Y PARALINGUÍSTICA, SEÑALANDO TRES SEMEJANZAS Y TRES DIFERENCIAS.
3.- EJEMPLIFICA LA COMUNICACIÓN NO VERBAL PROXÉMICA.

domingo, 19 de septiembre de 2010

EL ORIGEN DEL LENGUAJE

Esta es una pregunta intrigante, a la cual quizás nunca podamos dar una respuesta completa. ¿Cómo pasamos de la vocalización animal al lenguaje humano?
Los animales a menudo hacen uso de los signos, los cuales apuntan a lo que epresentan, pero no usan símbolos, los cuales son arbitrarios y convencionales. Ejemplos de signos incluyen estornudar como signo de un resfrío, nubes como signo de lluvia, o un perfume como signo de territorio. Los símbolos incluyen cosas como las palabras que usamos. Dog, Hund, chien, cane, perro estos son símbolos que se refieren a una criatura que llamamos así, aunque cada una de estas palabras no contiene nada en sí que de alguna manera pueda dar cuenta de esta criatura.

Además, el lenguaje es un sistema de símbolos, con muchos niveles de organización (al menos, fonética, sintaxis y semántica).

Entonces, ¿cuándo comenzó el lenguaje? ¿A los primeros comienzos del hombre tal vez hace 4 ó 5 millones de años? ¿O con el advenimiento del hombre moderno, Cro-magnon, hace unos 125.000 años? ¿El Neandertal hablaba? Ellos tenían un cerebro más grande que el nuestro, pero su laringe estaba, al parecer, más alta en su garganta, como la de los simios. No lo sabemos.

Hay muchas teorías acerca del origen del lenguaje. Muchas de éstas tienen nombres tradicionales y divertidos, y yo crearé un par más cuando sea necesario:

1. La teoría mama. El lenguaje habría comenzado con las sílabas más fáciles relacionadas con los objetos más significantes.

2. La teoría ta-ta. Sir Richard Paget, influenciado por Darwin, postuló que el movimiento del cuerpo precedió al lenguaje. El lenguaje habría comenzado como una imitación inconciente vocal de estos movimientos – tal como la boca de un niño se moverá cuando usa tijeras, o aprieto mi lengua entre mis dientes cuando trato de tocar guitarra -.

3. La teoría bow-wow. El lenguaje habría comenzado como imitaciones de sonidos naturales – mu, chu-chu, pash, bzz, miau -. Esto se conoce más con el nombre de onomatopeya.

4. La teoría pu-pu. El lenguaje habría comenzado con interjecciones, gritos instintivos y emotivos, tales como ¡oh! para indicar sorpresa, o ¡auch! para indicar dolor.

5. La teoría ding-dong. Algunas personas, incluyendo al famoso lingüista Max Muller, han planteado que existe una misteriosa correspondencia entre sonidos y significados. Palabras en inglés como small (pequeño), sharp (afilado) y en general cosas que él denomina altas” (high things), tienden a tener vocales agudas abiertas en muchos idiomas, mientras que palabras como big (grande), round (redondo), en general cosas que él denomina “bajas” (low things) tienden a tener vocales cerradas posteriores. Esto también es conocido como simbolismo del sonido.

6. La teoría yo-hey-ho. El lenguaje habría comenzado con cantos rítmicos, tal vez finalmente de los gruñidos del trabajo pesado. El lingüista D. S. Diamond sugiere que tal vez éstos fueron llamados de apoyo o cooperación acompañado de los gestos correspondientes. Esto podría relacionar esta teoría con la teoría ding-dong.

7. La teoría sing-song. El lingüista danés Jesperson sugirió que el lenguaje habría salido del juego, la risa, arrullos, cortejos, susurros, y expresiones emocionales similares. Incluso sugirió que, contrario a las teorías, tal vez algunas de nuestras primeras palabras fueron de hecho largas y musicales, en vez de gruñidos cortos, como muchos piensan.

8. La teoría hey tú. Un lingüista de nombre Revesz sugirió que siempre hemos necesitado contacto interpersonal, y que el lenguaje comenzó como sonidos para señalar tanto la identidad (¡aquí estoy!) y la pertenencia (¡estoy contigo!). También podemos gritar de miedo, rabia o dolor (¡ayúdame!). Esta es comúnmente llamada la teoría del contacto.

9. La teoría del hocus pocus. Creo que el lenguaje pudo haber tenido algunas raíces en una especie de aspecto mágico o religioso de la vida de nuestros ancestros. Quizás empezamos llamando con sonidos mágicos a los animales para domesticarlos, lo que se convirtió en sus nombres.

10. La teoría eureka. Y finalmente quizás el lenguaje fue concientemente inventado. Tal vez algunos ancestros tuvieron la idea de asignar arbitrariamente sonidos para significar ciertas cosas. Claramente, una vez que la idea se tuvo, ¡se esparciría como fuego!

Otro tema es cuántas veces el lenguaje se originó (o fue inventado). Quizás fue inventado una vez, por nuestros primeros ancestros – tal vez por los primeros que tuvieron las propiedades genéticas y psicológicas necesarias para producir complejos sonidos y organizarlos en series. Esto es llamado monogénesis. O quizás fue inventado muchas veces – poligénesis – por mucha gente.

Podemos intentar reconstruir las primeras formas de lenguaje, pero sólo podemos ir hasta cierto punto antes que los ciclos de cambio destruyan cualquier posibilidad de reconstrucción. Muchos dicen que sólo podemos volver quizás hasta 10.000 años atrás antes de que la huella se enfríe. Por lo tanto, quizás simplemente nunca sabremos.

Quizás el debate más grande entre los lingüistas y otros interesados en los orígenes del lenguaje es si podemos dar cuenta del lenguaje usando sólo los mecanismos básicos de aprendizaje, o si necesitamos postular algún tipo de apresto especial para el lenguaje.

La gente orientada solamente al aprendizaje (por ejemplo, B. F. Skinner) dice que el condicionamiento infantil, o quizás el modelaje, puede dar cuenta de la complejidad del lenguaje. La gente orientada hacia la existencia de un dispositivo de adquisición del lenguaje (LAD: language-acquisition-device), tales como Chomsky y Pinker, dicen que la facilidad y rapidez con que los niños aprenden el lenguaje requiere la existencia de algo más.

El debate sólo es real para aquellos que prefieren tomar uno u otro de estos extremos. Parece muy claro para la mayoría que ninguna es la respuesta. ¿Hay algún mecanismo neuronal especial para el lenguaje? No en el sentido de un LAD.

En la mayoría de los mamíferos, ambos hemisferios lucían bastante similares. En algún punto de los primeros años de la humanidad, unas pocas personas posiblemente heredaron una mutación que dejó a un hemisferio con una capacidad limitada. En lugar de que las conexiones neuronales fueran en cada dirección, tendieron a organizarse más linealmente. El otro hemisferio no pudo relacionarse con las cosas del modo multidimensional usual. Pero ¡sorpresa!, esa misma capacidad disminuida resultó ser muy buena para ordenar cosas linealmente. Y eso es exactamente lo que el lenguaje necesita: la habilidad para convertir eventos completamente dimensionales en secuencias lineales de sonidos, y viceversa.
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C. George Boeree .Traducción de Claudio Fuenzalida
TAREA:
1.- ELABORA UN MAPA CONCEPTUAL CON EL CONTENIDO DEL TEXTO.
2.- ¿CUÁL DE LAS 10 TEORÍAS TE PARECE MÁS CONVINCENTE? FUNDAMENTA TU OPINIÓN.

domingo, 4 de abril de 2010

LAS BARRAS BRAVAS EN LATINOAMÉRICA ACTUALMENTE

El tema que voy a tratar a continuación es acerca de Las barras bravas en Latinoamérica actualmente, escogí este tema porque me interesa la manera cómo en otros países también se vive lo que vivimos hoy en nuestro país; en mi opinión pensaba que esto sólo ocurría en Perú, mas no en otros países vecinos.
Los muchachos que integran a las barras bravas confunden demasiado lo que es la libertad de poder expresar sus sentimientos por su equipo, por el libertinaje; ya que en muchos casos se ha dado a conocer la muerte de personas que no tienen que ver nada en ese ámbito social. Los integrantes de estos grupos mayormente son de 17 años a 22 años mucho de estos adolescentes se refugian en las barras bravas para desfogar todo el resentimiento que puedan cargar, no obstante otros lo hacen para que se crean lo máximo, superior, el fuerte “no me meto con él”. Un 75% de los jóvenes integrantes a las barras bravas consumen algún tipo de drogas. En 21 meses, las barras bravas, como se denomina a los grupos que salen por las calles en una especie de procesión cuando hay un partido de futbol, robando a todo el que se cruce en su camino, han cometido más de cinco mil delitos y treinta y un homicidios. Yo me pregunto si en menos de dos años se llega a estas cantidades porque esperamos tanto tiempo y no se va haciendo algo por parar a estos jóvenes. Lo que influye a estos chicos a actuar de esa manera es la falta de amor que se pueda dar en el hogar es lo primero y luego viene lo que es las amistades que de una u otra manera influye en la parte emocional del individuo; también está la sociedad. Para poder prevenir a que estos jóvenes sean parte de las barras bravas primero es el afecto, amor, comprensión familiar sobre todo los padres ellos son los primeros que tienen que estar pendiente de que si su hijo está propenso a pertenecer a una barra brava. Se debe de crear áreas de recreación para que estos jóvenes se entretengan en un quehacer diario que busquen la manera de poder vivir pero sanamente ya que perteneciendo a estas barras pues lo único que conseguirán es de desperdiciar su vida, a la edad de 17 años uno tiene mucho porque vivir, disfrutar de los momentos familiares. Lo que el gobierno puede hacer es dar tratamiento psicológico a estos jóvenes, y de que la sociedad ayude, coopere por un cambio en su país. Mayormente en todo los países latinoamericanos la sociedad mira con un poco de desprecio a los barristas tanto así llamándoles “lacra” o en algún centro comercial no dejarlos entrar ya que los barristas en algunos países son considerados como rateros, pandilleros. Y es que en verdad esos adjetivos ellos mismos se lo han ganado pero si queremos un cambio la sociedad también tiene que cambiar para con ellos. También hay de lo que es de familia que por años mucho de esos integrantes de la familia perteneció a una barra brava pues los que vienen también tienen que seguir ese ejemplo. Pero para otras familias en donde no es así lo tratan mal, en el sentido de que si te veo por la calle no te conozco siendo tu propia sangre te puede tratar de tal manera que te baja totalmente, la moral, el sentido de vivir. Cuando son ellos que tienen que brindar ayuda a su hermano y no dejarlo. Lo que ha estos chicos le falta y mucho es el valor de sí mismo el quererse, el de tener su autoestima elevada el decir yo puedo salir de este grupo y ser una nueva persona para que así pueda cambiar sus hábitos de vida, ellos al querer cambiar a tener esa fuerza las cosas serán menos tediosas ya que en ellos está el cambio. El cambio tanto en él como en su país; a que ellos puedan valorar a su patria, que puedan reconocer su identidad cultural. De que su país no esté en boca de otro, por un grupo de personas que solo buscan “a alentar a su equipo” pero que no se dan cuenta que a la vez hacen un mal. En los países se deben promover lo que es la motivación a la cultura. Estos chicos son influenciados tanto por las malas amistades que puedan tener.
En conclusión los jóvenes pertenecientes a las barras bravas si o si necesitan ayuda tanto social como familiar, en lo psicológico como emocional, para que así se pueda ver el cambio en su país.
Rosa María Rayme Anco IB 201

LA GRIPE PORCINA EN EL PERUACTUALMENTE

LA GRIPE PORCINA EN EL PERÚ ACTUALMENTE
El siguiente trabajo titulado la gripe porcina en el Perú actualmente lo escogí dentro de muchas alternativas porque me interesó desde que escuché y decidí saber más sobre el tema, llegando así a una serie de conclusiones que poco a poco se irán resolviendo porque de todo este caso, surge la pregunta ¿Por qué se definió a la gripe porcina como AH1N1?
Al investigar esta pregunta, me enteré que la Organización Mundial de la Salud, cambió la denominación de gripe porcina por Gripe AH1N1, tras reconocer que el virus se está convirtiendo en humano. Así lo aseguro el Director Adjunto de la OMS, Keiji Fukuda. “Estábamos recibiendo informes que en algunos lugares, los cerdos estaban siendo sacrificados, eso no está bien. Los animales no son los culpables de lo que está ocurriendo.” E s por eso que la Organización Mundial de la Salud, decidió llamar al virus HAEMGLUTININ 1 NEURAMINIDASE 1 (H1N1) que es la definición de la gripe estacional y añadirle una A porque es nuevo y porque esta letra designa el tipo de virus que tiene el potencial de convertirse en pandemia.
La gripe porcina como toda enfermedad tiene síntomas los cuales son: Dolor Muscular, ya sea en brazos o piernas; Fiebre Alta de 40 con tendencia a subir; tos, dolor de garganta la cual se siente seca y duele al pasar la saliva o ingerir algunos alimentos; aumento de secreción nasal ,el moco es constante y no llega a desaparecer más bien aumenta y cae como agua; Dolor de las articulaciones y constante en rodillas ,codos, muñecas y tobillos; Vómito que se da porque el cuerpo del enfermo no recibe alimento por lo que no siente apetito y cuando come algo, los alimentos rebotan , ya que el estómago se acostumbró a no recibir nada; Diarrea es un síntoma que se presenta en forma alternativa con el vómito y en casos muy graves se dan ambos síntomas juntos.
En casos de que la enfermedad evolucione mal las consecuencias son : Desorientación ,el paciente no sabe lo que hace y en muchos casos lo hace por hacer; Pérdida de la conciencia, hay olvido de su pasado, su nombre y el de sus familiares. Ocasionalmente produce la muerte, si la enfermedad empeora y los síntomas se duplican es muy posible que las personas que tienen este mal puedan llegar a la muerte.
Para prevenir el contagio de la Gripe AH1N1, es necesario:
• Taparse la boca al toser o estornudar, es importante esta medida de prevención ya que sirve para que los virus no se propaguen ni lleguen a otras personas.
• Lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón; esta medida se da porque cada objeto que una persona toca no sólo la cogemos ella, sino muchas personas y al ser tocado por todos hay muchos microbios, por eso se recomienda lavarse las manos con agua y jabón.
• No saludar con beso ni abrazo. Es porque los seres humanos transmiten enfermedades por medio de muestras de afecto como los besos.
• Evitar tocarse los ojos, nariz, boca, debido a que cuando una persona está con las manos sucias no debe cogerse y tiene que lavarse las manos para recién tocarse la cara o comer sus alimentos.
• Si una persona padece esta enfermedad se debe quedar en casa y evitar el contacto con otras personas. Es mejor quedarse en casa si se tiene la gripe común, pero si se tiene la gripe AH1N1 si es obligatorio quedarse en casa guardando reposo y siguiendo los pasos que el médico disponga.
El virus sigue propagándose en el mundo hacia países como: Argentina, Finlandia, Canadá, Estados Unidos, México, Guatemala, El Salvador, Perú , Chile , Argentina , Brasil , Colombia , Costa Rica , Holanda , Reino Unido . El Factor Económico: Impacto de la influencia en la economía, tanto en el Turismo como en el Comercio, la Manufactura han sido muy afectados.
Conclusiones: Hay que tener en cuenta las medidas de prevención ya que esta enfermedad es muy peligrosa.
Es importante saber, que si se presentan algunos de los síntomas es necesario ir rápidamente a un hospital o un médico para hacerse los exámenes correspondientes para descartar la enfermedad.
Es importante no discriminar a las personas que tienen esta enfermedad, no tratarlos como marginales, ya que esta enfermedad no discrimina y el contagio es posible si no se es higiénico y muy cuidadoso con su propia salud y con la salud de los demás.
Nadia Sierra Niño de Guzmán IB 201

EL FACTOR ECONOMICO COMO GENERADOR DE LA DESNUTRICIÓN INFANTIL EN EL PERÚ ACTUALMENTE

El título de mi tema “El factor económico como generador de la desnutrición infantil en el Perú, actualmente” fue elegido por una importante razón: el ver día a día como hay tantos niños desnutridos en nuestro país, al verlos en las calles, por los medios de comunicación, personalmente porque trabajo con niños, es una problemática de la más alta importancia y que debemos tomar conciencia de cómo poder solucionar dicho problema.
Al hablar de desnutrición nos imaginamos, mala nutrición, pobreza, falta de trabajo, padres y madres sin instrucción, falta de afecto en sí muchas de esas ideas sueltas pueden ser causantes de la desnutrición.
La desnutrición es una enfermedad común, cuya causa principal se debe a los deficientes recursos económicos, lo cual compromete el buen estado nutricional, esto significa que el cuerpo de una persona no está obteniendo los nutrientes suficientes pues presenta deficiencia de yodo, hierro y micronutrientes; es la principal causa de muerte de lactantes y niños pequeños en países en desarrollo. Una de las causas de la desnutrición también viene a ser la mala absorción, aumento de los requerimientos, la depresión o anorexia nerviosa, también una causa puede ser la carencia de una sola vitamina en la dieta, cuando no se tiene una buena digestión, es decir, los nutrientes no son absorbidos apropiadamente.
Una pregunta muy común ¿Cómo saber si una persona sufre de desnutrición? Los síntomas más comunes en una persona son: la fatiga, los mareos, la pérdida de peso, la disminución de la respuesta inmune.
Es importante conocer qué alimentos ingerir y a continuación detallo una pequeña lista:
 Lácteos: leche entera, si la tomamos con infusiones preparados con la misma leche, yogurt con cereales o frutas.
 Quesos: de preferencia untables con crema, cremosos, semiduros y duros.
 Huevo: puede ingerirse uno diariamente, la clara con mayor frecuencia.
 Carnes: blancas, de ave, sin piel ni grasa, o de pescado.
 Frutas y cereales.
 Pan: francés, vainilla y bizcochos.
 Azúcares y dulces: mermeladas de frutas, dulces compactos de membrillo y miel.
 Cuerpos grasos: aceite de maíz, girasol, canola, oliva.
 Bebidas: sin gas, agua, jugos y bebidas a base de hierbas.
 Condimentos: todos están permitidos para hacer más agradable y apetitosa la comida.
Es importante llevar una dieta alimenticia teniendo en cuenta alimentos balanceados, por ejemplo, los detallados anteriormente.
Otras de la preguntas vendría a ser ¿Cómo influyen los factores en la desnutrición? En este caso voy a citar sólo cinco factores empezando por el factor social, influye de una manera muy importante se podría dar como ejemplo en el caso de un niño, la falta de afecto hace que su autoestima baje y tenga problemas de desnutrición; en el caso del factor familiar, es importante recalcar que la familia cumple un rol muy importante.
Debe considerarse que el factor social, el familiar y también el psicológico van de la mano, porque en el factor psicológico influye tanto la sociedad como en la familia, un buen ejemplo es el caso de las chicas anoréxicas, bulímicas ya que por falta de autoestima o de discriminación en la sociedad sufren traumas causándose un grave daño debido a la falta de apoyo, tanto de los padres como de los maestros.
Otro de los factores viene a ser el factor religioso ya que hay grupos religiosos a quienes su religión no les permite ingerir algunos alimentos causando un tipo de desnutrición; y el último factor y el más importante, a mi criterio, viene a ser el factor económico ya que él es la base para muchas de las causas y consecuencias que atraviesa esta enfermedad ya que si ponemos de ejemplo a la cuidad de Huancavelica que está considerada como el departamento más pobre de nuestro país, se debe a que no todas las familias cuentan con un soporte económico para adquirir los nutrientes necesarios.
Se han hecho estudios acerca de esto, encontrándose que de cada 1,000 niños que nacieron en este departamento 109 niños murieron antes de cumplir su primer año, ya que la falta de dinero trae como consecuencia el hambre y la extrema pobreza.
También podemos citar dentro de este factor, los tipos de familia, se distinguen la rural y urbana, además son determinantes el nivel escolar y el estatus social.
Todo lo expuesto me permite concluir que:
 La desnutrición es un problema que en estos últimos años se ha ido incrementando.
 No podemos permanecer indiferentes ante este problema, que crece cada día.
 Existen lugares declarados en extrema pobreza porque los niños sólo comen una vez al día.
Blanca Irene Aimeé Padilla Nunja IB 201

EL CULTIVO DE LA COCA EN LA ZONA AMAZÓNICA DURANTE LA ÚLTIMA DÉCADA

El presente trabajo trata acerca del cultivo de coca en la zona amazónica durante la última década me interesó debido a que la coca es una planta originaria del Perú, su cultivo y utilización tradicional en lo cultural y medicinal por la población data desde épocas ancestrales, existen restos arqueológicos que acrediten su conocimiento por las cultura Pre-Incas.
La producción de hoja de coca en el Perú pasó de las 16,000 hectáreas controladas, el crecimiento vertiginoso del cultivo de la coca se inicia en la década del 70 y se dio mayormente en los departamentos de San Martín, Huánuco, Cuzco, Apurímac y Ucayali, entre los más significativos; en la zona del Huallaga se estima la existencia de más del 40% de la producción nacional de la hoja de coca; en Ucayali, hasta inicios de los años 80 el área cocalera no era importante, hoy el cultivo de coca en Aguaytía representa el 16% del área de coca a nivel nacional; Apurímac y Cusco poseen el 18 y 10% de la producción nacional, respectivamente. En el Perú se produce aproximadamente el 60% de hoja de coca, utilizada en la elaboración de cocaína que se comercializa en el mundo.
A consecuencia de esto el crecimiento del cultivo de coca en el Perú estuvo asociado a un fuerte proceso migratorio de campesinos de la sierra a la selva alta, incrementándose la población en estas zonas en aproximadamente seis veces desde el año 61 a la fecha. La agricultura migratoria se convirtió en uno de los elementos perturbadores de los ecosistemas y formas de vida existentes. Se estima que 200,000 familias campesinas son cultivadores de coca.
El 90% de la producción de la hoja de coca es destinada a la producción de pasta básica de cocaína (PBC), cuya demanda hace que el cultivo de la coca se convierta en una actividad altamente rentable, convirtiéndose en eje de economía de esos lugares. Esta rentabilidad y el intenso trabajo de interdicción hacen que el narcotráfico esté en continuo desplazamiento de una zona a otra.
El cultivo de la coca, genera deforestación de bosques vírgenes, se estima que en todo la Amazonía, la deforestación ligada directamente al cultivo de la coca tiene un total acumulado de unas 700,000 hectáreas a partir de la expansión cocalera comienzos de los 70. Ecológicamente el cultivo de la coca y sus productos derivados han afectado las zonas de vida más frágiles de nuestra Amazonía.
Además debe considerarse que el cultivo de la coca tiene una relación directa entre la erosión y agotamiento del suelo, las consecuencias del mal uso que se viene haciendo en la Amazonía peruana se traduce en graves problemas de agotamiento y erosión de las tierras destinadas a la agricultura y ganadería, afectando casi el 100% de las tierras que están bajo explotación.
La contaminación debido al uso de pesticidas y abonos sintéticos, al cultivo de coca, grande o pequeño, trata de conseguir la mayor producción de hoja y para ello abona sus plantas y aplica bioestimulantes, controla enfermedades, plagas y combate las malezas. Los residuos de toda la gama de biocidas utilizadas en la máxima dosis posible, terminan inexorablemente en los cursos de agua, absorbidos a las partículas del suelo.
La eliminación de la Microflora del suelo, la coca es un cultivo que extrae abundantes nutrientes del suelo. Se podría decir que es un ordeñador del suelo, a esta circunstancia hace que se inicie un proceso se agotamiento y pérdida de fertilidad, terminando en un proceso de esterilización, en el que no es posible sostener la vida microbiana del suelo.
Desarrollo alternativo, ante la realidad descrita el Gobierno del Perú, en el Plan Nacional Prevención y Control de Drogas y mediante Resolución Suprema Nº 142-96 PCM ha creado la Comisión Nacional de Lucha Contra el Consumo de Drogas. En este proceso, el Gobierno del Perú está ejecutando el Plan Nacional de Desarrollo Alternativo con apoyo del Gobierno de los Estados Unidos de Norteamérica, con el objetivo, con el objetivo de crear las condiciones necesarias para el funcionamiento de una economía lícita sostenible. El plan nacional de desarrollo alternativo es un instrumento de lucha contra la pobreza, que no significa solamente la sustitución de cultivos sino la puesta en marcha de actividades económicas sostenibles en el tiempo, dando prioridad al mejoramiento.
Las áreas de acción del plan nacional de desarrollo alternativo son: Valle del Rio Apurímac, Valle del Huallaga Central, Valle del Pichis Palcazu, Valle del Alto Huallaga y el Aguaytía.
En conclusión las hectáreas de coca no se pueden reutilizar para el cultivo agrícola ya que éstas quedan infértiles por las pérdidas de nutrientes y contaminación.
Janrth Rayme Anco IB 201